Unsere KI-Lösungen
Organbefundung
Pathologische Auffälligkeiten automatisch erkennen – bildgestützt, nichtinvasiv, digital dokumentiert.
Ihre Challenge Challenge Challenge
Wenn jede Sekunde zählt – darf kein Befund übersehen werden.
Die amtliche Organuntersuchung erfolgt heute ausschließlich manuell – unter hohem Zeitdruck und bei gleichzeitig wachsendem Fachkräftemangel. Sichtprüfungen erfordern volle Konzentration und sind personalintensiv. Gleichzeitig steigen die Anforderungen an Rückverfolgbarkeit, Standardisierung und digitale Nachweise.
Unsere Solution Solution Solution
Die KI-Lösung Organbefundung
Mit der Organbefundung von FOODFAIR entsteht ein KI-basiertes Assistenzsystem, das auffällige Organe und Schlachtkörperteile automatisch erkennt, klassifiziert und das Fachpersonal aktiv unterstützt. Die Ergebnisse stehen direkt am Terminal zur Verfügung – optional auch mit Bilddokumentation und Systemanbindung.
Was die Lösung leistet:
- Automatisierte Erkennung von Auffälligkeiten an Leber, Lunge, Herz, Brustfell u. a.
- KI-basierte Bewertung und Anzeige auffälliger Organe in Echtzeit
- Bildbasierte Erfassung – nichtinvasiv und pro Tier
- Sofortige Rückmeldung an das Fachpersonal über Terminalanzeige am Schlachtband
- Datenschnittstellen zu ERP- und QS-Systemen, optional mit Bildarchivierung
Ihre Benefits
Was automatisierte Organbefundung im
Alltag verändert
Mit der KI-Lösung wird die amtliche Untersuchung nicht ersetzt, sondern entlastet. Die Befundung wird verlässlicher, transparenter und dokumentierbar – ganz ohne zusätzlichen personellen Aufwand. Gleichzeitig entsteht eine Bilddatenbank, die für Kontrolle, Schulung und Kommunikation genutzt werden kann.
Automatisierte Hinweisfunktion
Automatisierte Erkennung auffälliger Organe mit Echtzeitanzeige am Schlachtband.
Bilddokumentation für jeden Schlachtkörper
Systematische Erfassung und Archivierung – ideal für QS, Kontrolle und Nachvollziehbarkeit.
Unterstützung des Untersuchungspersonals
Weniger Belastung, gezielte Nachkontrolle bei markierten Auffälligkeiten.
Skalierbar und flexibel einsetzbar
Zunächst für einzelne Organe – jederzeit erweiterbar auf weitere Körperteile.
Standardisiert und anschlussfähig
Integrierbar in bestehende Systeme und kombinierbar mit weiteren FOODFAIR-Modulen.
Ihre Möglichkeiten – unser Ziel
Assistenz in Echtzeit – Sicherheit bei jeder Entscheidung
Die Organbefundung ist ein kritischer Punkt in der Lebensmittelproduktion – und eine große Verantwortung. Mit der KI-basierten Lösung lassen sich Befunde automatisch erkennen, dokumentieren und auswerten. Sie unterstützt amtliche Untersuchungsteams, schafft neue Möglichkeiten für Rückmeldung an Landwirte und dient der Qualitätssicherung im gesamten Prozess.
Darüber hinaus bietet die Lösung Mehrwert für Tierärzte, Zertifizierungsstellen und Ausbilder – etwa durch die Nutzung der Bilddaten zu Trainingszwecken oder bei Rückfragen.
- Ein digitales, verlässliches Assistenzsystem für die Organbefundung etablieren
- Das amtliche Fachpersonal gezielt entlasten und in Echtzeit unterstützen
- Bildbasierte Nachvollziehbarkeit für QS, Kontrolle und Behörden schaffen
- Die risikoorientierte Fleischuntersuchung durch KI verlässlich flankieren
- Verknüpfung mit weiteren Modulen wie Klassifizierung oder Fotodokumentation ermöglichen
Der nächste Schritt beginnt hier
Optimieren Sie Ihre Qualitätskontrolle – mit objektiver, automatisierter Organbefundung durch KI.
Die Lösung ist praxisnah, anschlussfähig und bereit für den Einsatz – von einzelnen Organen bis zur vollständigen Erfassung. Gemeinsam mit Ihnen entwickeln wir die passende Integration.
Lassen Sie uns gemeinsam herausfinden, welche Lösungen Ihr Betrieb wirklich braucht – heute, morgen, übermorgen.
5 häufige Fragen zur Organbefundung mit KI:
Welche Organe erkennt die KI?
Aktuell Leber, Lunge, Herz, Brustfell – weitere sind skalierbar integrierbar.
Wie werden Auffälligkeiten angezeigt?
Über ein Terminal direkt am Schlachtband – mit visueller Markierung.
Ersetzt die KI die amtliche Untersuchung?
Nein – sie dient als Assistenzsystem und liefert Hinweise, die das Fachpersonal einordnet.
Können die Bilder gespeichert werden?
Ja – optional mit Anbindung an Bilddatenbank, QS- oder ERP-Systeme.
Für welche Betriebe ist das System geeignet?
Für alle Schweine- und Rinderschlachtbetriebe mit QS-Pflicht, Risikoorientierung oder hohem Durchsatz.
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